Et højt niveau af langkædede omega-3 flerumættede fedtsyrer i blodet kan nedsætte risikoen for små infarkter og andre hjerneabnormiteter, der er knyttet til kognitiv tilbagegang hos ældre.
Mange danskere mangler D-vitamin. Også efter en dejlig solrig sommer kan man hurtigt komme til at mangle D-vitamin. Flittig brug af solcreme kan være årsagen.
Langt det meste D-vitamin får vi via solens stråler mod huden. Men noget kommer også via maven. Og da mange af os faktisk ikke får nok via huden, skal vi være opmærksomme på, hvad vi spiser og hvordan vi i det hele taget sikrer os tilstrækkeligt af det vigtige vitamin.
D-vitamin spiller en vigtig rolle i kroppens bekæmpelse af sygdomme. Vi opbygger et lager i løbet af sommeren, fordi hovedkilden er solens stråler, men når den mørke tid kommer, bruges af lagret, og vi kan risikere at mangle det vigtige vitamin.