Langt det meste D-vitamin får vi via solens stråler mod huden. Men noget kommer også via maven. Og da mange af os faktisk ikke får nok via huden, skal vi være opmærksomme på, hvad vi spiser og hvordan vi i det hele taget sikrer os tilstrækkeligt af det vigtige vitamin.
D-vitamin spiller en vigtig rolle i kroppens bekæmpelse af sygdomme. Vi opbygger et lager i løbet af sommeren, fordi hovedkilden er solens stråler, men når den mørke tid kommer, bruges af lagret, og vi kan risikere at mangle det vigtige vitamin.
Lider du af tørre øjne kan fedtsyrer fra fede fisk hjælpe dig til mindre irritation og begrænse inflammation af øjets overflade.
Hvis du tror at det hjælper på fysikken at tage piller med resveratrol, så tager du fejl.Nyheder fra Klog Kost
-
Svampe kan reducere din kræftrisiko
Tilføjer du østershatte, shiitake eller andre svampe i din salat kan det reducere din risiko for kræft - og især brystkræft - markant.
-
Så meget øger stegt mad risikoen for hjertekar-sygdom
De færreste danskere spiser et aftensmåltid, hvor intet af maden er stegt, men udover at stegning har vist sig at kunne øge risikoen for kræft, så øger det også risikoen for alvorlig hjertesygdom og slagtilfælde.
-
Enkeltumættet fedtsyre kan måske hjælpe mod MS
Olivenolie og andre kilder til den enkeltumættede omega-9 fedtsyre, oliesyre, kan måske hjælpe på behandlingen af eller måske ligefrem forebygge udviklingen af multipel sclerose (MS).
-
Kaffe under graviditeten kan medføre adfærdsproblemer hos barnet
Drikker gravide kaffe risikerer det at påvirke deres børns hjerner på en måde som kan medføre adfærdsproblemer senere i livet.
-
Flavonoler kan beskytte mod Alzheimers
Spiser eller drikker du mange frugter, grøntsager eller te, der indeholder antioxidante flavonoler, har du måske en mindre risiko for at udvikle Alzheimers demens år senere.
-
Proteinrige diæter kan øge risikoen for blodpropper
Diæter med højt proteinindhold, som Dukan-kuren, kan hjælpe folk med at tabe sig og opbygge muskler, men en ny undersøgelse med mus antyder, at de medfører mere plak i arterierne.
-
Valnødder kan begrænse demens hos gamle rygere
Valnødder kan hjælpe med at imødegå langsom kognitiv tilbagegang hos ældre, der enten har røget eller i forvejen har tegn på demens.
-
Er du oppustet, så skær ned på planteproteinerne
Kostfibre er godt for tarmsystemet, men spiser du en en fiberrig kost med mange planteproteiner har du en øget risiko for oppustethed.